712 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2019/01/13(日) 11:49:34 ID:8gCwDSGj0.net
7万もする炊飯器買ってやったのに
軽量が雑、水の量を計るのも雑、手が荒れるからと研がない。
数百円高いからと無洗米を買わない。マズイ

会社の休憩室にあるマイコン式の古い炊飯器で自分で炊いた米の方が美味い
714 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2019/01/13(日) 12:55:31 ID:8gCwDSGj0.net
正直、自分でやってみて分かるけどカップ麺作るのと同等か
それ以下の手間だよな

・炊飯釜に米入れる
・研ぐ
・水入れる
・スイッチ押して終わり

こんな事も満足にできないくせに
高難易度の料理に挑戦しようとするなよな
715 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2019/01/13(日) 12:57:31 ID:7H3adTeCa.net
>>714
炊飯用の釜での米研ぎを奨めてない炊飯器もあるがそこは確認したか?
716 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2019/01/13(日) 13:13:23 ID:8gCwDSGj0.net
>>715
どの機種も炊飯釜で研ぐもんだと思ってた
念のために取扱説明書見てみたけど、釜で研いで問題ない
702 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2019/01/12(土) 14:08:09 ID:ftPouvMT0.net
うちは実家が農家
米は法改正されてから農家がネットで直接米売ったり
店舗と直接契約してJA通さずに売ってる所が増えてきてるよ
米がマズイのは精米してから時間が経ってるからじゃないの
精米してから1週間もすれば酸化して味がガクッと落ちるし栄養価も下がる
自宅で使える精米機を買うか、コイン精米機使うといいよ

米がうまくてもおかずがマズイんだよなあ
717 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2019/01/13(日) 13:25:13 ID:oFagLjvl0.net
最近の米事情
うるち米、いわゆる標準米の精米済みは研ぐ必要は無く粉を落とす水洗い程度で十分
※大手コンビニで売られている米はこれに準拠している
 スーパーなどでの標準米も準拠している
 そうで無い物は研ぎ説明など、研ぐ指示が書かれている

無洗米とは、洗う必要も無く水を足すだけで炊飯可能の米のこと

自主流通米になる各地ブランド米などは研ぎが必要な米なども多いので
米の袋に書いてある説明を参照すること


 最近の米は無駄に研いでも味の劣化や米の破損になるだけである
718 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2019/01/13(日) 13:34:04 ID:8gCwDSGj0.net
昔はガシガシ研いでたけど、今は30回くらい研げば十分
ってテレビで農家のおっさんが言ってたな
>>702みたいに食う前に玄米を精米するのがいいんだろうけどね
719 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2019/01/13(日) 13:52:06 ID:l7gcG0fN0.net
もう無洗米でいいし、なんなら朝俺が予約炊飯しとくからいい。
なのに、飯だけは共同作業拒むんだ。
他の家事はやらせるくせに
721 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2019/01/13(日) 15:21:08 ID:0G5T2kuG0.net
>>712
米ぬかは肌にいいのに馬鹿な嫁だ
722 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2019/01/13(日) 15:41:44 ID:8gCwDSGj0.net
なんだろうな、料理にプライドでもあるのかな
独身時代に料理をするより道具を使うのが好きで飯作ってたけど
正直センスなんていらないし、技術なんて家庭料理レベルなら
切る速度くらいしか変わらん。レシピ遵守してその通りに作れば
レシピ考案者と同レベルの物が完成する

うとの嫁はレシピ通りに作らないからマズイ
説明通りに作らない&余計な事をする
そんな手順書いてないんだから当然レシピとは違うものができる
引用元:http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/tomorrow/1530761439/
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