841 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2021/02/01(月) 05:25:58 ID:Oq7n2fU10.net
ウチのハンバーグがとにかく不味い
挽き肉よりタマネギの方が多いからシャリシャリするw
いや、タマネギ自体は好きなんだよ?
肉料理のフリして出てくるのは止めてくれ…
842 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2021/02/01(月) 07:34:51 ID:mSsweJtA0.net
そんなことで文句言ってるの?
ハンバーグの形をしている時点でうちなら喜んで食べるわ
843 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2021/02/01(月) 14:22:54 ID://Xhsf1Y0.net
玉ねぎ多めだと日本人好みのハンバーグになるだろ
牛肉よりか、脂身だらけの安い豚肉を多めに使うと
野菜の水分と肉の油分が過剰になって、ナイフで切っただけで油と水の混合物
いわゆる肉汁が溢れる

それともマクドナルドのパティみたいな
牛肉と塩しか使ってないパサパサのアメリカンハンバーグが好みか
850 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2021/02/02(火) 06:47:46 ID:KqD6bSs+d0202.net
>>843
おれはそもそも牛肉と塩、スパイスだけのハンバーグの方が好きだわ
855 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2021/02/02(火) 14:48:43 ID:Hn+2gRZv00202.net
>>850
ハンバーグに味しないから聞いてみたら肉100%だった

卵とかの繋ぎないレベルじゃなくて
塩も入れてない100%

不味くて硬い訳だ
844 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2021/02/01(月) 15:09:46 ID:e0MjVQ3oM.net
シャリシャリすると言ってる時点で
事前に玉ねぎを炒めずに入れていることが分かる
しかも、焼きあがってからも火が通ってない=生焼けなんだろうと予想がつく
845 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2021/02/01(月) 15:11:21 ID:RrP4wEQFM.net
ソースさえ既製品かけさせてくれたらいけるやろ
オリジナルソースだったらアカンけど
847 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2021/02/01(月) 15:24:31 ID:3s3UXbrC0.net
>>841
うちの実家の餃子がそんな感じだった
ニラとキャベツがメインで繋ぎに肉を使っている感じ
ノーマルの餃子の筈なのに餡が緑色してて低級翡翠餃子になってたわ
849 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2021/02/01(月) 23:45:20 ID:Oq7n2fU10.net
もっと肉々しいのが食べたいんだぜ…(´ω` )
健康に気遣ってくれてるのか知らんが、ならば肉料理の頻度を減らして、たまに出す時は『肉』として出してくれ
851 :ロミオ伝説|にちゃんまとめ 2021/02/02(火) 06:53:20 ID:KqD6bSs+d0202.net
>>849
あるあるだなー
「健康」の名のもとに味を犠牲にするやつ。

うちも豚スペアリブの脂を落とすとか言って一度茹でてからタレ付けて焼きやがった。
なんだかパサついて美味くない。
だったら出すな!
引用元:http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/tomorrow/1603212595/
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